Policy

Policy för specialkost

Syftet med Citykonferensens specialkostpolicy är att kunna leverera hög upplevelse, kvalité, gästsäkerhet och inte minst hållbarhet.

Vi erbjuder specialkost till våra gäster som efterfrågar följande: 

• 100% växtbaserat (vegan)
• Lakto-, ovo-vegetariskt
• Medicinsk specialkost (födoämnesallergi) så som gluten, mjölk, laktos med flera (totalt 14 allergener, se nedan *lista med allergener)
• Kulturell specialkost (matval utifrån region/kultur) tex fläsk.
• Gravidkost

* 14 Allergener

• Gluten (Celiaki)
• Kräfdjur
• Ägg
• Fisk
• Jordnötter
• Soya
• Mjölk/laktos
• Nötter (mandel, hasselnöt, valnöt, cashewnöt, pekannöt, paranöt, pistaschmandel, macadaminöt)
• Selleri
• Senap
• Sesam
• Svaveldioxid och Sulfit (i koncentrationer på mer än 10 mg/kg eller 10 mg/liter)
• Lupin
• Blötdjur (snäckor, musslor och bläckfisk).

Tyvärr har vi inte möjlighet att kunna ta hänsyn till personliga preferenser och livsstilsdieter.

Specialkost skall meddelas skriftligt 7 dagar innan arrangemanget och ligger till grund för ev. debitering.

– 50 sek/ tillägg för sen efteranmälan av specialanpassad fika
– 100 sek/ tillägg för sen efteranmälan av specialanpassad konferenslunch

Avvikelser från förbeställd specialkost debiteras fullt pris (dvs. överbliven specialkost pga. att de som beställt specialkost ätit vanligt istället.)

Vid frågor eller funderingar är du varmt välkommen att kontakta oss.